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为什么我们的童年没有这样的糖果？

2015-07-18 来源：概艺原创

　　世界3D打印大会正在波士顿召开，这其中最吸引我的还是这款能打印糖果的机器。它能打印出糖果、婚礼蛋糕的装饰品和各色精妙的甜品。它唯一的局限是自己的机身，其容量相当于4200块方糖（105000卡路里）的体积。

　　这款ChefJet的体积大约是普通微波炉的两倍，运作方式跟普通的喷墨打印机一样，只是把墨水换成了食物色素，把纸张换成了砂糖。它的制作平台上铺了一层薄薄的晶体。微喷嘴把食物色素、水和人造香料喷到糖上，糖就凝固了。这个过程不断重复，直到制造出一颗糖果。

　　凯尔和丽兹·冯·韩赛因发明了这款打印机，当时，一个朋友准备举办生日聚会，并且需要一个蛋糕。丽兹说：“我们没有烤箱，但是我们有一台3D打印机。而且甜品作为设计品有一定的历史。”

　　冯·韩赛因夫妇决定开一家名叫“糖果实验室”的小店，并联系糕点厨师和婚礼蛋糕制作者。一些技术人员夫妇希望三维扫描他们的身体并将其转化成定制的婚礼蛋糕装饰品，一个舞蹈团想要一个在表演时能突然释放出来的糖果笼子，这是或许是个不切实际却令人兴奋的请求。

　　凯尔说：“我们开始制作符合食物几何形状的餐具，从而创造出一种新的用餐仪式和习惯。我们希望制作的食物能让你有不同的品尝方式，而且不仅仅获得味觉上的享受。”

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